关键设备介绍：
多功能果仁裹粉裹衣生产线
特点：
1、一条生产线可用于浅粉裹衣果仁、厚裹衣果仁、原味果仁等多种果仁的生产。
2、增加果仁表面裹粉的层级以及烘干方式的改变，使裹粉裹衣果仁口感更酥脆，同时又可以有多种复合口味。
3、该生产线，连续化、自动化、智能化、多样化、一机多用、效率更高、能耗更低。
注：浅裹粉、厚裹衣（脆皮裹衣、酥皮裹衣）等不同系列果仁风味生产。
前（后）裹粉系统
概述：
通过喷液及调味粉的涂裹工艺及多层调味技术，使果仁表面进行浅裹粉，增加果仁口感及风味的多样化，主要用于调味果仁前期裹粉的生产；
特点：
1、将果仁自动裹粉机进行改进，有效延长裹粉时间，可通过调节筒体转速和角度来满足不同果仁品类和裹粉时间，裹粉效果更加均匀，有效降低了产品的次品率；
2、定量送粉装置升级改进，定量更精准，方便清洗及检修；
3、配备除尘系统，能够有效将加工过程中产生的粉尘去除，改善生产环境。
注：此设备适用于腰果仁、夏威夷果仁、巴旦木仁、花生仁、山楂块等风味果仁及块状食品的裹粉加工。
果仁自动裹衣系统
概述：
通过喷液及调味粉的涂裹工艺及多层调味技术，使果仁表面进行裹衣，增加果仁口感及风味的多样化，主要用于厚裹衣（脆皮裹衣、酥皮裹衣）的生产。
特点：
1、全自动操作，节省人工成本。
2、产品多样化，适用于多种果仁。
3、流程自动化，确保产品品质的一致性，排除人为因素干扰。
4、定量送粉装置升级改进，根据待裹物料的重量自动配比粉料、液料的多少。
5、筛粉装置，把多余粉料筛选出来，改善生产环境。
摇摆烘干系统
概述：
摇摆烘干系统为国内首创，改写了厚裹衣、脆皮裹衣不能连续化生产的历史。
特点：
1、通过热风循环摇摆干燥机使厚裹衣果仁在晃动中前行，避免粘连，双向进风受热烘干均匀；
2、热风循环利用，能耗更低；
3、有效提高干燥速率，能连续性进行烘干，自动化程度高，烘干效率高，满足工业化生产要求，安全可靠；
4、使生产线一机多用、效率更高、大大降低设备投入。
注：此设备适用于腰果仁、夏威夷果仁、开心果仁、巴旦木仁、花生仁、山楂块等风味果仁及块状食品的裹衣加工。
热风循环摇摆烘干炉
特点：
1、热风烘干；热风均匀穿透物料，使烘干速率更快；
2、热风循环利用, 能耗较传统加热方式大幅度下降；
3、摇摆烘干，使烘干物料持续做圆周运动，即确保物料不粘连，又可以使烘干受热更均匀，烘干效果更全面，烘干速度更快，果仁外裹衣更酥脆，有效降低外壳破损率；
注：此设备用于夏威夷果仁、花生仁、腰果仁等果仁的厚裹衣、脆皮裹衣、酥皮裹衣等不同系列果仁风味生产。
烘干冷却系统
概述：
烘干冷却系统由：摇摆布料机、热风双循环带式干燥机+冷却、皮带输送机组成。用于裹衣后的果仁烘干。
热风双循环带式干燥机是我公司根据瓜子、花生、坚果的干燥生产工艺特点而设计的。
采用单层孔板式独立加热结构，双侧双向吹入循环热风，有效解决物料脱水速率不同的缺点。每个循环单元可独立设定烘干温度，以满足物料在干燥脱水工艺中所需的不同温度的需求。设备可根据烘干物料的加工工艺要求的不同，进行烘干模式任意转换，搭配智能化控制系统，使烘干更均匀、品质更高。
特点：
1、气流分布更加合理。成品物料脱水更均匀，确保产品高品质。采用双侧、双向热风循环，热风从上下左右循环吹向物料，达到物料烘干后含水率均匀的目的；
2、分区控温，每个循环单元可独立设定烘干温度。以满足物料在干燥工艺中的不同温度的需求，并可任意切换每个循环单元烘干、烤制、冷却的功能；
3、调控简便，温度整定迅速。根据烘干物料具体情况随时对温度及循环风量进行调整；
4、温度和烘干时间可调范围大。由多个循环单元组成，根据不同物料的干燥工艺，一机多用，能满足不同烘干时间、温度的需求。一台设备即可用于烘干瓜子花生又可用于核桃、碧根果、夏威夷果、开心果等树坚果及果仁的烘干；
5、加入朗瑞智能制造系统，协助用户实现制造过程可视化、设备操控远程化、运行参数数字化、计划排产更优化、物料管控精细化、成本统计及时化、产品质量可追溯。
注：葵花籽、西瓜子、花生、南瓜子、核桃、巴旦木、夏威夷果、碧根果、开心果、榛子、松子、核桃仁、巴旦木仁、腰果、开心果仁等坚果与籽类、粮食、油料等不同食品的烘干。
技术参数：
a.来料含水率 ＞45%±5%
b.成品含水率 ≤1.5%
c.热媒 天然气、蒸汽、导热油、电热
d.干燥温度 40℃~220℃
案例
